つくしの天ぷら2011

先週末、いつもの矢田川の河原でとってきました。3月末が最盛期だったのか、既に摘まれていたのか、結構探し回らないと見つかりません。
それでも2人分くらいは取り、天ぷらに。私が作りましたが、マヨネーズをかなり入れてみました。
食べやすくなったと思います。

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